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Gäste in der Pâtisserieschule Pfersich TREND-FORUM

Guillaume Marbilleau
M.O.F. Pâtissier
Bordeaux - Frankreich

Johan Martin
Maître Pâtissier
Paris - Frankreich

Melissa Coppel
Maître Chocolatier
Las Vegas - USA

Francisco Migoya
Executive Pastry Chef-Modernist Cuisine
Seattle - USA

Ewald Notter
Pastry World Champion
Seattle - USA

Jordi Puigvert
Maître Pâtissier
Girona - Spanien

Frank Haasnoot
World Chocolate Master
Amsterdam - Niederlande

Jean-Pierre Wybauw
Maître Chocolatier
Brüssel - Belgien

Jean-Michel Perruchon
M.O.F Pâtissier
Paris - Frankreich

Stephané Glacier
M.O.F. Pâtissier
Paris - Frankreich

Pascal Brunstein
M.O.F. Chocolatier
Straßbourg - Frankreich

Christian Hümbs
Pâtissier des Jahres
München - Germany

Bettina Schliephake-Burchardt
Cake Designerin
Hamburg - Germany

Jean-Christophe Duc
Technical Advisor - BOIRON
Marseille - Frankreich

Pierre Lingelser
Pâtissier des Jahres
Colmar - Frankreich

Martin Lippo
Food Designer
Barcelona - Spanien

Fabian Sänger
Swiss Chocolate Master
Luzern - Schweiz

Janice Wong
Food-Designerin - 2am Dessert Bar
Singapur - Singapur

Thomas Merker
Cake Designer
Köln - Germany

René Frank
Executive Pastry chef - Coda Dessert Bar
Berlin - Germany

Leopold Forsthofer
Austria Chocolate Master
Wien - Österreich

Lothar Buß
Maître Chocolatier
Köln - Germany

Ian Matthew Baker
Maître Pâtissier
München - Germany

Anna-Maria Roché
Cake Designerin
Sydney - Australien

Christian Schaberreiter
Austria Chocolate Master
Innsbruck - Österreich

Martin Chiffers
Maître Chocolatier / Skulpteuer
London - Großbritannien

Marco D´Andrea
Pâtissier des Jahres
Hamburg - Germany

Vincenzo Cattaneo
Direktor - PAVONI
Mailand - Italien

Uwe Koch
Eismacher
Werl - Germany

Urs Regli
Fooddesigner - Künstler
Kempten - Germany

Jerome Landrieu
Maître Chocolatier
Chicago - USA

Ramon Morató
Maître Chcolatier
Barcelona - Katalonien

Gianluca Fusto
Pastry Designer
Mailand - Italien

Alexandre Bourdeaux
Maître Chocolatier
Brüssel - Belgien

Franck Colombié
Maître Pâtissier
Paris - Frankreich

Kay Baumgardt
Avantgarde Pâtissier - 2* Michelin
Heiden - Schweiz

Gregory Doyen
Pastry Chef
Los Angeles - USA

Luis Amado
Pralinen Designer
Chicago - USA
Pralinen Designer
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